NOWE nazewnictwo związków organicznych (matura chemia 2023) 0. Wszyscy kochamy zmiany Pisanie teraz artykułu o nazewnictwie związków organicznych jest jak tworzenie clickbaitowych postów nagłówków typu : CZY Czytaj dalej...
Cukry redukujące i nieredukujące 1. Cukry redukujące W ostatnim poście o polisacharydach pojawiło się przemycone sprytnie zagadnienie na temat tego czy dany cukier jest Czytaj dalej...
Polisacharydy 1. Polisacharydy, czyli znów te polimery Jeżeli po nazwie polisacharydy nie wykminiłeś, że jest to polimer, to niestety oznacza to, Czytaj dalej...
Jak odróżnić glukozę od fruktozy ? 1. Nie próbą Tollensa ani Trommera Patrząc na strukturę glukozy i fruktozy można by pomyśleć, że wystarczy pocisnąć Tollensa czy Czytaj dalej...
Cukry − wzory Hawortha i Fischera 1. Cukry : najlepsza mnemotechnika ever Ten podrozdział zaczynamy z przytupem, bo od najpiękniejszej, wysublimowanej mnemotechniki. Gdyby była czekoladą to Czytaj dalej...
Cukry − budowa i właściwości 1. Cukry czyli węglowodany Cukry są wśród nas, miód to przecież mieszanina tak zwanych cukrów prostych : glukozy + fruktozy. Czytaj dalej...