Kwas pantotenowy wchodzi w skład witaminy B5. Jego wzór chemiczny przedstawiono poniżej:
CH2OH O H3C C CH C CH2 COOH NH CH2 CH3 OHKwas pantotenowy może ulegać hydrolizie zasadowej.
Rozstrzygnij, czy cząsteczka kwasu pantotenowego jest chiralna. Odpowiedź uzasadnij.
Rozstrzygnięcie:
Uzasadnienie:
Odpowiedź i zasady oceniania (CKE)
Wymagania ogólne Wymaganie szczegółowe I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie XII. Wstęp do chemii organicznej. Zdający: informacji. Zdający: 5) wyjaśnia zjawisko izomerii optycznej; 1) pozyskuje i przetwarza informacje wskazuje centrum stereogeniczne z różnorodnych źródeł […]. (asymetryczny atom węgla) […]. Zdający:II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej wiedzy do rozwiązywania problemów.
5) wykorzystuje wiedzę i dostępne informacje do rozwiązywania problemów chemicznych […].
1 pkt – poprawne rozstrzygnięcie i poprawne uzasadnienie.
0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Rozstrzygnięcie: Tak, (cząsteczka kwasu pantotenowego jest chiralna). Przykładowe uzasadnienia:
• Cząsteczka w swojej strukturze ma jeden asymetryczny atom węgla (związany z czterema różnymi podstawnikami).
• Cząsteczka ma centrum stereogeniczne.
• W cząsteczce brak elementów symetrii.