Informacja do zadań 24.–26.
Kwas winowy jest stałą, krystaliczną substancją, dobrze rozpuszczalną w wodzie. Wodorowinian potasu KHC4H4O6, zwany kamieniem winnym, jest solą trudno rozpuszczalną w wodzie. Roztwarza się w wodnym roztworze wodorotlenku potasu.
Napisz w formie jonowej równanie reakcji, która zachodzi podczas roztwarzania wodorowinianu potasu w wodnym roztworze wodorotlenku potasu. Zastosuj wzory półstrukturalne (grupowe) związków organicznych.
Odpowiedź i zasady oceniania (CKE)
Zasady oceniania
1 pkt – poprawne napisanie we właściwej formie równania reakcji.
0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Rozwiązanie
KOOC–CH(OH)–CH(OH)–COOH + OH– → K+ + –OOC–CH(OH)–CH(OH)–COO– + H2O ALBO KOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH + K+ + OH– → 2K+ + –OOC-CH(OH)-CH(OH)-COO– + H2O