Poniżej przedstawiono wzór pirydoksalu – jednego ze składników witaminy B6.
O H b a C CH2 OH HO N CH3Atom azotu ma wolną parę elektronową, dlatego pirydoksal – podobnie jak inne aminy – reaguje z kwasami.
Zadanie 28.1. (2 pkt)
Uzupełnij tabelę. Wpisz formalny stopień utlenienia oraz typ hybrydyzacji (sp, sp2, sp3) orbitali walencyjnych atomu węgla oznaczonego literą a oraz atomu węgla oznaczonego literą b we wzorze pirydoksalu.
| Stopień utlenienia | Hybrydyzacja | |
|---|---|---|
| Atom węgla a | ||
| Atom węgla b |
Zadanie 28.2. (1 pkt)
Uzupełnij poniższe schematy. Wpisz wzory organicznych produktów przemian, tak aby powstały zapisane w formie jonowej skróconej równania reakcji pirydoksalu:
• z wodorotlenkiem sodu (reakcja 1.)
• z kwasem solnym (reakcja 2.). Zastosuj wzory półstrukturalne (grupowe) lub uproszczone związków organicznych.
Równanie reakcji 1.:
O H C CH2 – OH HO + OH + H2O N CH3Równanie reakcji 2.:
O H C CH2 OH HO + H3O+ + H2O N CH3Odpowiedź i zasady oceniania (CKE)
Zadanie 28.1. (2 pkt)
2 pkt – poprawne uzupełnienie dwóch wierszy tabeli.
1 pkt – poprawne uzupełnienie jednego wiersza tabeli ALBO
4 pkt – poprawne uzupełnienie jednej kolumny tabeli.
0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższych kryteriów albo brak odpowiedzi.
| Stopień utlenienia | Hybrydyzacja | |
|---|---|---|
| Atom węgla a | – I | sp3 |
| Atom węgla b | I | sp2 |
Zadanie 28.2. (1 pkt)
1 pkt – poprawne uzupełnienie dwóch schematów – poprawne napisanie wzorów produktów reakcji.
0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Równanie reakcji 1.:
Równanie reakcji 2.:
O H O H C C CH2 OH CH2 +HO OH HO + H3O N+ CH3 N CH3 H + H2O